—
Ингредиенты:
•кальмары – 300 г;
•яйцо – 4 шт;
•сыр – 70 г;
•лук – 1 шт;
•яблоки – 2 шт;
•йогурт натуральный – 100 г;
•соль, перец – по вкусу;
•горчица – 1 ст. л.
Приготовление:
1. Сварить вкрутую яйца, отделить белки от желтков и натереть белки на крупной терке.
2. Очищенные яблоки и сыр натереть на крупной терке.
3. Отварить кальмары и нарезать соломкой.
4. Сладкий лук нарезать тонкими кольцами.
5. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить.
6. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить салат соусом из йогурта с горчицей и измельченного желтка.
Приятного аппетита!🤗
